Graziana Canova Tura – Casa editrice Ponte alle Grazie
Nata a Milano nel 1940, ha lavorato a lungo per una grande banca milanese. Laureata in Lingua e letteratura giapponese, ha vissuto per sei anni a Tokyo, dove si è appassionata all'arte della cucina. Ha curato la traduzione di classici nipponici e pubblicato libri di cucina giapponese. Vive sul lago d'Iseo.
